·乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基和雙料乳糖膽鹽培養(yǎng)基區(qū)別？
    基本成分一樣，使用方法不同，稱量不同。乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基主要作為樣品稀釋后檢驗。而雙料用于水等液體飲料等檢驗。同時培養(yǎng)基稱量加倍。
·平板計數(shù)和營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基區(qū)別？
    基本成分一樣，但為了使菌落生長良好，便于計數(shù)，平板計數(shù)培養(yǎng)基常加一些糖：如葡萄糖，使菌落豐滿。
·乳糖蛋白胨培養(yǎng)基、乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基、乳糖復發(fā)酵胨水區(qū)別？
    基本成分一樣，使用方法也沒有差別，不同點：稱量不同。一般用于總大腸菌數(shù)測定，以及糖發(fā)酵試驗。乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基是藥典標準；乳糖蛋白胨培養(yǎng)基為GB標準；乳糖復發(fā)酵培養(yǎng)基為企業(yè)標準。
·膽鹽能*抑制大腸桿菌嗎？
    基本能抑制革蘭氏陽性菌，對革蘭氏陰性菌也有一定的抑制作用，革蘭氏陽性菌一般沒有致病力。
·膽鹽抑菌原理？
    由于膽鹽能降低表面張力，使細菌的細胞膜損壞或菌體溶解，因此對某些細菌有溶菌作用。